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 „Gute Erinnerungen tragen das Leben“

Nehmen Sie sich eine Auszeit und genießen Sie unsere einzigartigen Kreationen. FSAM charakterisiert die Fusion asiatischer Kochkünste mit einem europäischen Flair.Hier treffen Tradition und Moderne zu einem Geschmackserlebnis aufeinander.

Neben dem klassischen Sushi bieten wir weitere fantastische Spezialitäten der vietnamesischen und Euro-Asiatische Küche: Probieren Sie beispielsweise die traditionellen Gerichte Pho Ha Noi, Roll it up, Taquitos spicy Tune oder Goi Papaya. Wir stehen für Qualität, Kreativität und Einzigartigkeit. Das Essen wird mit Liebe und Leidenschaft auf den Tellern künstlerisch serviert.
An der Bar bereiten wir erfrischende hausgemachte Limonaden und Früchte Shakes sowie Cocktails zu. Wir wünschen Ihnen einen unvergesslich schönen Aufenthalt und freuen uns auf Ihren nächsten Besuch in unserem Restaurant.

Liebe Kunden,

Ab sofort bieten wir bei uns auch Events / Veranstaltungen für bis zu 100 Sitzplätze an. Bei Interesse bitten wir Sie uns telefonisch zu kontaktieren.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch   

Nigiri

Inside Out Side

Tempura

Spezial Rolls

Aperitif / Cocktail

Die wichtigsten Grundzutaten für Fusion – Küche

1. Gemüse

Gemüse ist gesund, es enthält eine Vielzahl von Baustoffen, die unser Körper braucht um gesund zu bleiben. Dies haben auch die Köche der asiatischen Reiche erkannt und in nahezu jedem Gericht findet sich Gemüse, meist sogar als Hauptzutat. Besonders beliebt sind Kohlsorten, wie der Chinakohl, Pak -Choi aber auch Karotten, Sprossen, Porree und sogar Broccoli finden sich in den Speisen

2. Reis und Nudeln

Ebenso wie Gemüse, gehört zur asiatischen Küche immer Reis oder Nudel zum Essen, ob als Beilage oder als Hauptzutat, im asiatischen Bereich gibt es eine Vielzahl von unterschiedlichen Nudel und Reissorten, die Speziell für bestimmte Gerichte gedacht sind, teilweise aber auch frei kombiniert werden können

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